Inkagurke Riesensorte Achocha

Sehr wüchsige wunderbare Sorte. Benötigt unbedingt Rankbetreuung. Junge Blätter sind wie Spinat essbar. Die Gurken selbst können unreif und reif geerntet und verzehrt werden. Unreif sind sie innen fleischig und auch roh essbar, reif sind sie innen hohl. Das Fruchtfleisch kann geschmort werden und ist eine wunderbare Ergänzung zu Suppen, Schmorgemüse oder Shakshuka. Aus den Samen kann Tee gebrüht werden.
Allen Bestandteilen der Pflanze wird eine blutdruck- und cholesterinsenkende Wirkung zugeschrieben.